"Benicarló, gran olla i xic sermó"

Significat

[Municipi castellonenc de la comarca del Baix Maestrat]. Significa que a Benicarló es dóna més importància al menjar (a la bona taula i a la bona olla) que a la religió o als llargs discursos i oficis religiosos (el sermó). Fa referència a la tradició gastronòmica de la zona —molt coneguda per la seua famosa olleta benicarlanda i la carxofa— posant de manifest un caràcter pràctic i bon menjador per davant de la solemnitat eclesiàstica.