Refrany

"En Ribesalbes, señores, tot són fàbriques de plats, quatre pedres en el riu, les dones per a llavar"

Significat

[Municipi castellonenc a la comarca de la Plana Baixa]. És una cobla que barreja la descripció geogràfica amb la vida quotidiana d'aquell temps: «Fàbriques de plats»: Es refereix a la tradició de la terrissa i la ceràmica de Ribesalbes. «Quatre pedres en el riu»: Fa referència al riu Millars, El llit del riu, ple de pedres i còdols, era l'escenari principal de la vida del poble. «Les dones per a llavar»: Una imatge costumista que recorda com les dones baixaven al riu per a fer la bugada.