"Batejar és donar nom, menys al vi que li treu"

Significat

Fa referència al costum antic d'afegir aigua al vi per rebaixar-lo. El joc de paraules es basa en el doble significat de "batejar": Donar nom: L'acte de posar nom a algú. Treure-li (força): En el context del vi, "batejar" significa barrejar-lo amb aigua, la qual cosa li fa perdre intensitat, qualitat o "personalitat".