"Moncofa la garrofa"

Significat

[Municipi castellonenc a la comarca de la Plana Baixa]. Destaca a la localitat de Moncofa com una zona tradicionalment productora de garrofes. Aquesta frase ressalta la vinculació històrica del municipi amb el cultiu de la garrofera (Ceratonia siliqua), típica de l'agricultura de secà a la zona mediterrània.