"El mes de gener és bon mes si els blats són verds"

Significat

En la vida del blat, com a la de les altres gramínies, es presenten un conjunt d'estadis, de fases i de períodes que configuren el cicle. El blat que es va sembrar a la tardor ja ha d'haver germinat i crescut una mica durant el desembre. Si al gener els camps presenten un color verd viu i homogeni, és senyal que la planta ha arrelat correctament, resisteix bé les gelades de l'hivern i té la força necessària.